先生のブログ

踊る教員日記

後藤彩子のブログ

プロフィール
2011/06/22

中学生レストラン・・・?

聖徳祭で出店する、中学「いも屋」。

 

学級園でサツマイモを育て、収穫し、焼き芋や大学いもを作って、聖徳祭で販売します。

聖徳祭が11月に行われていたころからの伝統イベント。

 

 

ところが今年は、聖徳祭が9月開催。

「サツマイモの収穫が間に合わない!」

 

さて、どうしましょ・・・!?

 

 

「ジャガイモなら少しは収穫時期が早いのでは?」

「ジャガイモでできる料理って、何があるだろう?」

「冷めても美味しい料理は?」

「アツアツで提供するには?」

 

2年生が中心になって話し合いを重ね、昨日と今日で試作品を作りました。

買い出しや、買い出し数量の算出も自分たちで。

 

「いくらで売るのか。

『だいたい、いくらくらいでいいじゃん』ではなくて、

『材料費1個当たりいくらかかっているから、販売価格、いくらにしよう』と検討してごらん。」

との宿題も。 

 

いも屋実行委員で、いも餅、ハッシュドポテト、ビシソワーズを作ってみました。

 

「高校生レストランみたいだ」

「中学生だから、中学生レストランだね?」

 

 

聖徳祭をお楽しみに!

 

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