先生のブログ

張替の『ほぼ日通信』

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2015/11/09

九州修学旅行通信⑦~県産牛のすき焼きとあご 釜飯

旗松亭のお夕食をご紹介いたします。

お造りの鰤は「夏果鰤」、夏みかんの皮を餌に混ぜているそうです。すき焼きは県産牛、やわらかくてとっても美味しかったです。鮑の踊り焼きはバター醤油味、やわらかくて肝まで美味しくいただきました。

平戸名物の飛び魚を炊き込んだ「あご釜飯」など、生徒たちは初めての食材にもチャレンジして、楽しんでいました。







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