先生のブログ

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  水 越 卓 治 

プロフィール
2017/12/29

卓437 Genuine Luxury

冬休みに入りました。

勉強や部活や製作活動に登校する子らもいるなか,

当方も受験補講や諸準備に。

10時くらいの出勤です。

  

2017/12/27  9:54

  

毎年のことですが,街中では 12/26から,

飾りばかりか流れる曲まで,

クリスマスから正月モードに一変。

和風なムードの2週間に,今シーズンも入ったようです。

   

    

∬∬∬∬∬∬∬∬∬∬∬∬∬∬∬∬∬∬∬∬∬∬∬∬∬∬∬∬

     

   

「 おせちもいいけど, カレーもね。 」

   

これは,40年ほど前のテレビCM

キャンディーズの歌声を通じて流れていた名コピー。

でもそのコピーの意味に,今日では

注釈を要する箇所が結構ありますね。

   

正月は決して,

お餅やおせちとは限らない 時代となった昨今。

    

それでももし,

年末年始,食事何にしよう,と

候補が浮かばない際の一品には,

ビーフシチューをお勧めします。

    

カレーほど国民的なメニューではありませんが,

それでいて,誰もが食べたことがあるものでしょう。

   

で,

どこのビーフシチューにしますか? という辺りが

興味深いところとなります。

そこで,いくつか事例を。

   

 やはりいただくのであるなら (タンシチューも含め),

 下ごしらえと煮込みに一週間をかけて,

 ほろほろとした肉質の口中での解け込みを思えば,

 ここはやはり,名門老舗洋食店やレストランで味わいたい。

  

正解でしょう。

   

 消費者の意向,調理技術の改善など,

 研究を重ねて開発した大手小売店(コンビニ・スーパー)

 が販売するレトルト製品も,おいしかったりするのかも。

  

これも正解でしょう。

   

 近場の馴染みの定食屋さんのビーフシチューを…。

  

 実家で味わえる手作りのビーフシチューを…。

  

これらも正解でしょう。

   

 カレーのと同様に,ビーフシチューのルーを買ってきて,

 おうちでみんなの分をこつこつこしらえて,みんなで食べる。

 

 場合によっては,野外でつくってわいわいと食べる。

  

これらも正解でしょう。

   

      

どのよさを選んだっていいんです。

    

思い入れの通いあった食事を楽しめることに

豊かさを実感していければ…。

楽しむ人数の多少も,あまり関係はないでしょう。

くわえて,

   

家とかでつくるビーフシチューに,

芽キャベツも途中からいっしょに

煮込んでみたら…, おいしかった…。

    

枝葉のあるくふうをくわえてこそ,

味わい深さを共有できることに…。

  

「よさ」 を判断する軸が,

多くの方向に対して(=多角的に),自分でもてる。

   

若いうちに確立しておきたいポイント。

どうせ 「遊ぶ」 のなら, 

「通」 であるなしはどちらでもよいけれど,

「よさ」 の蓄積度を測り,

 遊び相手もチョイス(選択;もちろんご縁も大事です)して…。

 

払わせられっぱなしの 「遊び」 だと気付いたものがあれば,

それはそこそこで終わらせようと,じょうずに決意して…。

   

    

∬∬∬∬∬∬∬∬∬∬∬∬∬∬∬∬∬∬∬∬∬∬∬∬∬∬∬∬

     

   

学校の玄関にもお供え餅が。

   

12/27  14:07

   

各地の年末の風景もまた

味わい深いものを感じます。

 

 

12/22  11:33   11:37 (小田原),  12:47  13:59 (伊東)

    

そして, 夕富士。

   

12/26  17:15

  

 

よい年末年始をお過ごしください。

  

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